essen und trinken


Salat - Suppe - Quiche

Montag - Freitag ab 11h30 stehen im Farel Bistro frische, gesunde, leckere Verpflegungen bereit.
Platz suchen, an der Kasse bestellen und nach wenigen Minuten serviert bekommen.
Die beliebte Farel Salatschüssel beinhaltet immer einen knackigen Blattsalat mit verschiedenen Sachen drum herum wie: Linsen, Quinoa, Ofengemüse, Kartoffeln, Nüsse, Kernen.
Die hausgemachte Sauce ist immer vegan.
Ebenso gefragt ist unsere Suppe. Jeden Tag frisch. Ab 11h30. Nach Rezepten aus allen Himmelsrichtungen.
Vegetarisch oder Vegan. Mit feinem Brot.
Ausschliesslich am Donnerstag stehen Quiches zur Auswahl.
Nach Wunsch kombiniert mit grünem Salat.

Salat Schüssel: 12.50
Suppe mit Brot: 11.—
Quiche: 11.—
Quiche mit grünem Salat: 14.—

Alles auch zum mitnehmen.


Frühstück

Samstag, Sonntag & Feiertage 10h - 16h
Frühstücksteller - mit Bio Müesli: 11.—
Käseplättli (bio): 6.—
Fleischteller: 6.50
Getränke sind bei allen Angeboten im Preis nicht inbegriffen.

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Focaccia

Die Focaccia wird in der Farel-Bäckerei in liebevoller Handarbeit produziert.
Der aromatische Sauerteig wächst in unserem Backofen zum verführerisch luftigen Fladen. (ital. focaccia)
Als Snack mit Olivenöl & Salz, als kleiner Imbiss gefüllt mit hausgemachtem Grillgemüse oder als ausgewachsener Lunch gefüllt mit verschiedenen Leckereien von vegan bis carnivor.
Immer warm und knusprig.

CHF 4.— bis 16.—
Alle Tage ab 11:30h


Kuchen

Kuchen ist unsere Passion. Und die unserer Stammgäste.
Der Schweizer Klassiker 'Rüeblitorte' mit frischen Karotten und viel Mandeln findet fast täglich den Weg auf unsere Kuchentheke.
Ebenso gerne paaren sich bei uns Schokolade und Marroni, Streusel und Früchte.
Auch Mohncake und Cheesecake erfreuen sich grosser Beliebtheit.
Und ganz sicher nie fehlen dürfen unsere weltberühmten Brownies, welche es auch in einer umwerfend leckeren veganen Version gibt.
Weitere vegane Spezialitäten und glutenfreie Produkte sind in Entwicklung, damit auch Kuchenfans die auf tierisches verzichten möchten bald auf ihre Rechnung kommen.


Getränke

Produziert in der Schweiz, von regionalen und lokalen Produzenten, so wie selbst gemachtes mit biologischen Zutaten, gesund und frisch, so versuchen wir unser Angebot von der Masse abzuheben und für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Getränkekarte