manger et boire


Salade - soupe - quiche

Au Bistro Farel, du lundi au vendredi dès 11h30, une nourriture fraiche, saine et délicieuse vous est proposée.
Trouvez une place libre, commandez à la caisse et, quelques minutes plus tard, vous serez servis !
Le très apprécié bol de salade Farel est composé de feuilles de salade bien croquantes et de plein de garnitures pour l’égayer : lentilles, quinoa, légumes, pommes de terre, noix, graines.
La sauce salade maison est bien sûr vegan.

Notre soupe est également très demandée. Disponible dès 11h30, elle est préparée chaque jour selon des recettes venant de tous les horizons. Végétarienne ou vegan, elle est servie avec du bon pain.

Exclusivité du jeudi, des quiches complètent notre assortiment. À combiner avec une salade verte, selon les envies.

Bol de salade: 12.50
Soupe avec du pain: 11.—
Quiche: 11.—
Quiche et salade verte: 14.—

Le tout aussi à emporter


Petit-déjeuner

samedi, dimanche et jours fériés 10h - 16h
assiette petit déjeuner - avec bircher bio: 11.—
planchette de fromages: 6.—
assiette de charcuterie: 6.50
Les boissons n'y sont pas compris dans les prix indiqués.

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Focaccia

A la boulangerie Farel, la focaccia faite maison est préparée avec soin et passion.
Dans notre four, ce pain aérien aux saveurs irrésistibles est confectionné à partir de levain aromatique..
La focaccia est agrémentée d'huile d'olive pour les petites faims, farcie de légumes grillés comme en-cas, ou, fourrée de mille délices qui satisfont vegans et amateurs de viande, comme plat gourmand.
Toujours chaude, toujours croustillante!

CHF 4.— à 16.—
Tous les jours dès 11h30h


Gateau

Les gâteaux, c’est notre passion et celle de nos habitués.

Grand classique suisse, la tourte aux carottes, confectionnée avec des carottes fraîches et beaucoup d’amandes, trouve presque tous les jours sa place sur nos étalages.
Vous y trouverez aussi notre cake aux graines de pavot et notre cheesecake, qui jouissent d'une grande popularité.
Nous conjuguons également avec beaucoup de plaisir chocolat et marrons, crumbles et fruits

Mais il ne faut surtout pas oublier nos fameux Brownies, dont la réputation mondiale n'est plus à faire, et qui existent aussi dans une version vegan renversante.
D’autres spécialités vegan et sans gluten sont en cours de développement, afin de combler les fans de gâteaux qui renoncent aux produits d'origine animale.


Boissons

Produites en Suisse, fabriquées maison ou de provenance régionale, les boissons fraîches et saines de notre carte, répondent à notre désir de servir des produits „un peu différents“.
Boissons